粉糯、清甜、无渣，太和这款美食，你尝过吗？

发布时间：2025-04-05 06:59:01 来源：全球新闻网 作者：墨迹

进入冬季许多广东人喜欢用粉葛煲汤眼下正是粉葛采挖上市的季节太和镇新洲村的粉葛迎来丰收带动当地农民增收致富在粉葛种植基地，一排排郁郁葱葱的粉葛藤长势喜人，村民们正在地里忙碌地挖着粉葛，一派丰收的景象。新洲村历来有种植粉葛的传统，与淮山、莲藕一起并称“太和三宝”，相当有名。据说，因为这里的土壤含沙成份多，土质松软，种植出来的粉葛粉甜无渣，深受食客欢迎。梁清红种植的65亩粉葛地原是撂荒地，土地盘活后，既增加了农户撂荒地流转收入，村民也能在这里务工，“沉睡”的土地变成了“活资产”。预计今年的总产量为19.5万斤，产值约78万元。正宗新洲粉葛外观呈橄榄形，须根少、无分叉，外皮有轻微皱褶、呈淡棕色，葛肉乳白色，口感甘凉微甜、无渣。“今年的粉葛品质好，亩产量有3000斤。目前的收购价为4元/斤，主要在超市、驿站销售。”梁清红表示，接下来准备把粉葛上线抖音等平台，进一步扩大销售渠道。近年来，太和镇全面推进“百千万工程”落地见效，建设农副产品直销（新洲）驿站，开展“太和三宝”等太和特色农产品助农直销服务，进一步壮大村集体经济，增加村民收入。目前，全镇“太和三宝”种植面积达470余亩，带动超350户村民种植。预计年产量约140万斤，总产值约500万元。尝鲜攻略参考价格：礼盒装68元/箱地址：太和镇农副产品直销（新洲）驿站记者：伍铭军 邹彩凤编辑：邹彩凤文章来源：清新新闻微信公众号

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